Frutto della cultura e della tradizione vinicola dell’uomo, il vino bianco è sicuramente protagonista della bella stagione ma le sue differenti caratteristiche e varietà lo rendono adatto per ogni occasione. La varietà dei bianchi, dei suoi colori, dipende dalla tipologia delle uve, dalla pressatura e, in modo particolare, dalla tecnica di vinificazione e dall’età.

Spesso, degustando questi vini, si percepisce un aroma fresco di fiori e frutti che rendono unica ciascuna bottiglia, sino a mescolare note che si legano con delicatezza alle erbe aromatiche e condimentarie come la menta, la lavanda e il finocchio. La caratteristica gustativa principale dei vini bianchi è l’acidità che conferisce freschezza e piacevolezza a questa tipologia, ma che tende a diminuire con il tempo. Una buona ragione per apprezzare i bianchi durante il loro migliore periodo: la giovinezza.

Re Calice propone una selezione di grandi vini con suggerimenti specifici per ogni prodotto, dai bianchi fermi a quelli vivaci, perfetti per ogni occasione.

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore”

[Edmondo De Amicis]