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Aglianico del Vulture DOC “Rotondo” 2017 – Paternoster

27.90

Disponibile

Descrizione

È dall’omonima contrada, non lontano dal comune di Barile, che nasce “Rotondo”, un Aglianico del Vulture morbido ed elegante. Si tratta infatti di una località di grande suggestione, storicamente vocata alla coltivazione dell’aglianico, luogo in cui questa grande varietà del Sud riesce a esprimersi al meglio. Un rosso avvolgente e vellutato, vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in barrique di rovere francese per 14 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi purpurei, al naso esprime note fruttate e speziate con un lieve accenno alla liquirizia. Al palato si presenta succoso, concentrato, piacevolmente caratterizzato da sentori di lampone in confettura. Chiude con un finale morbido e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse in genere, anche brasate, e formaggi stagionati.

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