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Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 – Elena Walch

19.00

Disponibile

Descrizione

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Un Pinot Nero che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime belle e delicate note fruttate, una certa freschezza ed una particolare armonia. Un rosso per ogni occasione, consigliato per accompagnare antipasti e piatti leggeri.

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al naso si caratterizza per i tipici aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, i suoi tannini delicati, l’aroma speziato ed un finale fresco e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina ad antipasti tipici della cucina altoatesina, a zuppe, minestre e carni delicate.

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