Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 79,00

Alto Adige DOC Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” 2019 – Elena Walch

22.00

Descrizione

Il castello rinascimentale della Vigna “Castel Ringberg”, eretto dalla dinastia degli Asburgo nel 1620, sovrasta il Lago di Caldaro ed è immerso nel verde ondeggiante dei suoi filari. La tenuta, a tratti collinosa e a tratti ripida, si trova sull’antico crocevia di tre tipi di terreno tra i 330 ed i 400 metri s.l.m.: ad ovest il vigneto viene accompagnato dalla roccia dolomitica della Mendola, i cui ripidi pendii sono composti da pietrisco di 30.000 anni fa proveniente dal fiume Adige. Nella zona centrale e meridionale, le superfici più estese sono composte da suoli di residui di pietra calcarea molto leggeri che garantiscono l’aerazione alle radici delle viti. La mitezza del Lago di Caldaro, sposata con forte vento pomeridiano, creano un microclima secco e permettono un lavoro fortemente rispettoso della natura nella vigna. Queste particolari caratteristiche geologiche, unite al microclima ventilato, danno vita a vini minerali di grande eleganza e raffinatezza.

Note di degustazione

Il Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” si distingue per il suo colore giallo brillante dai riflessi leggermente verdi. Il delicato ed invitante bouquet è caratterizzato da note floreali con fiori di sambuco ed erbe alpine oltre ad un accenno di uva spina matura e freschezza alpina. Con la sua complessità fruttata, la struttura di estrema eleganza e la mineralità, uniti al potenziale complesso e la sua armonia unica, questo Sauvignon convince al palato.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare e crostacei, a pesce d’acqua dolce cotto al sale, a primi piatti di pasta. Perfetto con un classico piatto di spaghetti al pomodoro e basilico fresco.

Prodotti correlati

  • Toscana IGT Rosso “Oro” 2020 – Il Drago e la Fornace

    18.00
    Aggiungi al carrello
  • Costa d’Amalfi DOC Ravello Bianco 2020 – Marisa Cuomo

    19.90
    Leggi tutto
  • Champagne AOC Brut Millesime Cristal 2015 – Louis Roederer

    340.00
    Aggiungi al carrello
  • Etna DOC Bianco “Sentiero delle Gerle” 2021 – Mandrarossa

    16.50
    Aggiungi al carrello
  • Champagne AOC Brut Rosé – Armand De Brignac

    515.00
    Aggiungi al carrello
it_IT

Usa il codice sconto

BENVENUTO

per te subito

- 10%

Dichiaro di essere maggiorenne!

Per acquistare i nostri prodotti è necessario aver compiuto la maggiore età; chiudendo questo avviso e continuando la navigazione dichiari di aver compiuto 18 anni.

Hai già un account? Accedi 

Il nostro sito web utilizza i cookie al fine di migliorare la tua esperienza di navigazione. Navigando, ne accetti l’utilizzo. Scopri di più.

Open chat
Come posso aiutarti?
Sono online e pronto a fornirti supporto, contattami in qualsiasi momento!