Prunotto racconta, attraverso le proprie etichette, la storia e la particolarità di queste terre, esprimendo le mille sfumature che ogni piccolo appezzamento di vigneto riesce a raccontare. Una sfida continua, tra tradizione ed innovazione, per mostrare le caratteristiche di un terroir unico attraverso varietali autoctoni e non.

Il Barbaresco di Prunotto nasce dai vigneti nella zona di Barbaresco, Treiso e Neive, dall’espressione più elegante del Nebbiolo. Un vino aristocratico ma accessibile e piacevole, dall’affinamento in botti grandi di diverse dimensioni per esaltarne l’armonia e la morbidezza al palato.

Note di degustazione

Si presenta di un colore rosso granato di buona intensità. Al naso è complesso, con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato è pieno, vellutato e dal retrogusto persistente.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a carni rosse, cacciagione o selvaggina, è ottimo per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.