Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 79,00

Barbera d'Alba DOC Superiore 2018 - Oddero

18.00

Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore affonda le proprie antiche radici tra il 700 e l’800, quando incominciarono ad essere vinificati i primi vitigni coltivati in Piemonte. Il processo di vinificazione di questo vino si articola in diverse fasi: dopo un’accurata selezione degli acini di uva nel vitigno, che avviene solitamente negli ultimi dieci giorni di settembre, questi vengono posti in contenitori di acciaio inox per dare inizio alla fase di fermentazione e macerazione che durerà circa due settimane. Seguirà poi la fermentazione malolattica in novembre, che è un processo fermentativo che porterà a maturazione il vino ed è successivo alla fermentazione alcolica. L’affinamento, che generalmente avviene in botti di rovere francese, ha una durata di 18 mesi, superando di gran lunga i 12 mesi di affinamento richiesti per la denominazione superiore.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità.

Abbinamenti

Accompagna formaggi, primi e secondi piatti della cucina di terra.

Prodotti correlati

  • Alto Adige DOC Gewürztraminer “Sanct Valentin” 2020 – San Michele Appiano

    23.90
    Aggiungi al carrello
  • Trento DOC Brut Millesimato Inkino 2017 – Mas dei Chini

    22.90
    Aggiungi al carrello
  • Umbria IGT “Cervaro della Sala” 2020 – Antinori

    55.00
    Aggiungi al carrello
  • Sicilia DOC Grillo “Bertolino Soprano” 2018 – Mandrarossa

    17.00
    Aggiungi al carrello
  • Mediterranean Gin “Colleción de Autor” – Gin Mare (0.7l)

    35.00
    Aggiungi al carrello

Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi in anteprima promozioni e offerte dedicate.

Spedizione gratuita in tutta Italia per ordini superiori a 99,00 €, altrimenti costi calcolati al momento del pagamento. 

I tuoi acquisti online sono protetti, scegli un metodo di pagamento sicuro.

it_IT

Usa il codice sconto

BENVENUTO

per te subito

- 10%

Dichiaro di essere maggiorenne!

Per acquistare i nostri prodotti è necessario aver compiuto la maggiore età; chiudendo questo avviso e continuando la navigazione dichiari di aver compiuto 18 anni.

Hai già un account? Accedi 

Il nostro sito web utilizza i cookie al fine di migliorare la tua esperienza di navigazione. Navigando, ne accetti l’utilizzo. Scopri di più.

Open chat
Come posso aiutarti?
Sono online e pronto a fornirti supporto, contattami in qualsiasi momento!