Lo Champagne Blanc de Blancs di Pol Roger nasce nella rinomata Champagne Ardenne. È prodotto interamente da uve Chardonnay tutte raccolte e selezionate nei migliori Grands Crus della Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize e Oger. Prodotto in quantità limitate, questa Cuvée è stata invecchiata per 7 anni prima di essere immessa sul mercato.

Note di degustazione

Caratterizzato da un colore giallo dorato dai delicati riflessi verdi. Al naso si apre con un soave ed elegante bouquet con sentori primari d’uva rosa, arricchito da note delicate di mandorla, fiori ed albicocca sul finale. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un perfetto equilibrio tra morbidezza, acidità e sapidità.

Abbinamenti

Perfetto da servire durante aperitivi ed occasioni speciali, ideale anche per accompagnare cene a base di pesce.