Di millesimo in millesimo, il domaine Michel Furdyna non fa che confermare la qualità e la serietà del proprio lavoro. Lo Champagne Brut Carte Blanche è un nettare armonico e leggero dal sottile blend di 4 vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Meunier. Una cuvée di un piccolo produttore che presenta un eccellente compromesso tra qualità e prezzo.

Note di degustazione

Al calice di colore paglierino con perlage fine. Al naso è fresco ed espressivo e sprigiona profumi agrumati: emergono limone candito, pera e note marine. Al gusto è fresco, sapido, amabile, con finale ammandorlato.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, in abbinamento con antipasti a base di crostacei e pesce, salmone affumicato, taglieri di frutti di mare, tartare di pesce, sushi e sashimi.