Tutte le cuvée bianche della Maison Laurent-Perrier sono dominate dai grappoli di chardonnay, e non poteva essere altrimenti per questo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs, prodotto solo ed esclusivamente con le migliori uve della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Quella che ne risulta è una bollicina dal carattere deciso ma delicato nel contempo: uno Champagne che troverete perfetto da stappare insieme a un bel piatto di calamari grigliati, magari durante una serata romantica.

Note di degustazione

Giallo paglierino delicato alla vista, con perlage sottile e durevole. Al naso si apre offrendo note minerali e agrumate, seguite poi dagli immancabili richiami ai lieviti, alla pasticceria e alla panificazione. Il sorso è equilibrato e fresco, agrumato come l’olfatto e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere con le carni bianche, con i molluschi o con il pesce, lo troverete ottimo insieme ai calamari alla griglia.