€14.00
Esaurito
Il primo a certificazione biologica della Fattoria la Valentina, il Fiano “Le Ruve” Colline Pescaresi IGT è un vino che per profumi e sapidità merita di essere valorizzato a più un posso. Le uve provengono dal comune di San Valentino, la prima annata è del 2010, un prodotto davvero promettente. Sosta 8 mesi in acciaio e altrettanti in legno.
Si presenta di colore giallo paglierino con bei riflessi. Al naso si apre con note di frutta bianca fresca, accompagnate da mandorla, erba tagliata, sentori agrumati e cenni minerali. Al palato è equilibrato, bella la sapidità che accompagna fino alla fine.
È facile abbinare questo Fiano: minestre di pesce, frutti di mare o paste con sughi di pesce. Da provare con rombo con patate al forno.
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