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Colline Pescaresi IGT Fiano "Le Ruve" 2018 - Fattoria La Valentina

14.00

Descrizione

Il primo a certificazione biologica della Fattoria la Valentina, il Fiano “Le Ruve” Colline Pescaresi IGT è un vino che per profumi e sapidità merita di essere valorizzato a più un posso. Le uve provengono dal comune di San Valentino, la prima annata è del 2010, un prodotto davvero promettente. Sosta 8 mesi in acciaio e altrettanti in legno.

Note di degustazione

Si presenta di colore giallo paglierino con bei riflessi. Al naso si apre con note di frutta bianca fresca, accompagnate da mandorla, erba tagliata, sentori agrumati e cenni minerali. Al palato è equilibrato, bella la sapidità che accompagna fino alla fine.

Abbinamenti

È facile abbinare questo Fiano: minestre di pesce, frutti di mare o paste con sughi di pesce. Da provare con rombo con patate al forno.

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