Dallo storico vigneto Poggio dei Gelsi, così come da altri appezzamenti intorno al lago di Bolsena, vengono selezionate le migliori uve di Roscetto, Trebbiano e Malvasia adatte alla produzione dell’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, come da tradizione. L’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC “Poggio dei Gelsi” di Falesco è un bianco dal carattere deciso e moderno, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate le sue naturali caratteristiche di fragranza e di freschezza.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al profumo è diretto con note di frutta fresca agrumate. Vino dal grande equilibrio gustativo con finale acidulo che lo rende vivace e piacevole.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, ben si abbina ad antipasti di pesce e crostacei.