Storie ritrovate – Vini dell’Etna

Alle pendici dell’Etna, che si erge maestoso a proteggere i vigneti, due sono le cultivar che rappresentano maggiormente la vocazione viticola del territorio: il Carricante ed il Nerello Mascalese. Da queste uve dalla forte personalità nascono i nuovi vini dell’Etna di Mandrarossa, figli della terra nera, dove il Nerello Mascalese regala un vino caratterizzato da vigoria, grinta e calore. Sentiero delle Gerle è il loro nome, indissolubilmente legato al luogo dove nascono, nel territorio di Linguaglossa ad una storia antica che vede protagoniste le donne, vere custodi del vigneto.

Affina, per 10/12 mesi, in botti di rovere francese. Ricco al naso e di piacevole struttura al palato, regala un assaggio di bella eleganza e discreta freschezza, invitando più e più volte al calice.

Note di degustazione

Rosso granato alla vista, esprime al naso complesse sensazioni di ribes, more, prugne, spezie e caffè. Assaggio corposo e ottimamente bilanciato, grazie ai tannini eleganti e alla freschezza discreta, che contribuisce a renderlo persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e arrosto, si sposa bene anche con i salumi.