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Fiano di Avellino DOCG 2020 - Calafè

11.00

Disponibile

Descrizione

Il Fiano di Avellino DOCG è l’antico vitigno campano che i latini indicavano con il nome (Vitis Apiana)  per via della dolcezza delle sue uve cha attiravano le api. La sua matrice ampelografica lo conduce a varietà elleniche del periodo della Magna Grecia. Il vino da esso prodotto era apprezzatissimo da consoli e imperatori romani ed ancora oggi gode fama di essere uno dei migliori bianchi d’Italia, grazie alla sua struttura e straordinaria finezza.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino carico, il Fiano di Avellino si presenta al naso intenso ed elegante. In bocca facilmente apprezzabile grazie al sapore equilibrato con note di frutta secca.

Abbinamenti

Ottimo sia con piatti a base di pesce e crostacei sia con le carni bianche e la tipica mozzarella di bufala.

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