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Franciacorta DOCG Non Dosato “Alma Gran Cuvée” – Bellavista

34.00

Disponibile

Descrizione

Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista. È realizzata con uve Chardonnay per il 90% e Pinot Nero per il 10%. In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva2 di annate precedenti, con un taglio che sceglie la parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico.

Questa Cuvée incarna l’esigenza di avere un completamento di gamma che vada a soddisfare un gusto che si è fatto spazio negli ultimi 10 anni, una nuova generazione con un gusto attuale, che predilige l’assenza di dosaggio. Un profilo sensoriale più fresco, croccante, verticale, espressione della Franciacorta contemporanea.

L’immagine risponde nelle sue scelte estetiche al gusto fresco, immediato, contemporaneo del vino, così da creare un legame sensoriale fra l’essenza del prodotto e l’armonia della forma.

Note di degustazione
Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.
Abbinamenti

Da sposare a preparazioni raffinate e preziose, è perfetto insieme con il risotto al tartufo bianco.

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