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Montefalco Sagrantino DOCG "Collepiano" 2018 - Arnaldo Caprai

25.90

Descrizione

Il Sagrantino di Montefalco “Collepiano” di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità. Prodotto esclusivamente con uve uve Sagrantino, matura per circa 22 mesi in barriques e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Un Sagrantino di grande equilibrio che stupisce per dettaglio e per finezza.

Note di degustazione

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato è potente e al tempo stesso elegante, caratterizzato da una trama tannica di incredibile precisione e fattura. Chiude lunghissimo, su note di mora di rovo.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamenti a carni in umido.

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