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Paestum IGP Rosato "Vetere" 2021 - San Salvatore

15.00

Descrizione

Vetere nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Macerato a bassa temperatura e poi affinato in acciaio, è un vino elegante, di piacevole compostezza e molto persistente grazie alla sua intensa mineralità. Un vino che sintetizza molto bene il fortunato incontro tra l’Aglianico e il territorio del Cilento. Si tratta, infatti, di un rosé dal respiro marino, con caratteristiche che esaltano le doti di finezza del vitigno e il carattere mediterraneo della meravigliosa zona di produzione.

Note di degustazione

Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di rosa canina e violetta e cenni di macchia mediterranea. Al palato si rivela intenso, particolarmente fresco, morbido ed elegante. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare l’aperitivo, si abbina bene a pizze, focacce e salumi.

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