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Panettone Tradizionale - Cantine del Notaio

Una lavorazione Tradizionale e materie prime d’alta qualità danno vita ad un impasto soffice e profumato, degno del suo nome. Il punto di forza dei panettoni firmati Cantine del Notaio è, essenzialmente, il lievito madre.

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38.00

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Descrizione

Una lavorazione Tradizionale e materie prime d’alta qualità danno vita ad un impasto soffice e profumato, degno del suo nome. Il punto di forza è, essenzialmente, il lievito madre. Rinfrescato quattro volte al giorno ogni quattro ore, garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è chiaramente la scelta di materie prime d’alta qualità e il successivo susseguirsi di numerose fasi di lavorazione.

Peso: 1 kg.

Ingredienti: farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, uvetta jumbo cilena macerata nel vino “L’Autentica”, scorza d’arancio (arancio, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), scorza di limone IGP Sorrento, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. No Glassa.

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