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Pauillac AOC Premier Grand Cru Classé 2011 - Château Mouton Rothschild

Questa bottiglia proviene da collezioni private, enoteche o commercianti di vini rari. Le condizioni sono state verificate dai nostri esperti ma non possiamo garantire, a distanza di tanti anni, che il vino sia ancora perfettamente conservato. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto”.

850.00

Disponibile

Descrizione

Nel 1853 il Barone Nathaniel de Rothschild acquista all’asta lo Château Brane-Mouton, situato nel cuore del Médoc, a Pauillac. Egli ribattezza la proprietà “Château Mouton Rothschild”. Nel 1924, è il Barone Philippe de Rothschild a prendere le redini della proprietà e ad avere l’idea visionaria di effettuare l’imbottigliamento direttamente nella tenuta, progettando inoltre l’etichetta del cru. Il 1973 è l’anno in cui lo Château Mouton Rothschild viene premiato con il titolo di Premier Cru Classé. Emblema della denominazione Pauillac, lo Château Mouton Rothschild rende onore ai grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo.

Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto di Château Mouton Rothschild si estende per 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore per rilasciarlo durante la notte, favorendo così la maturazione dell’uva. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild la loro intensità, eleganza e struttura tannica così singolari.

Note di degustazione

Mouton Rothschil è meravigliosamente intenso, riflessi granati e al naso è altamente raffinato, aromi di ribes nero e legno di cedro con caramello e frutta cotta. L’attacco è lussureggiante, il palato ricco, su eleganti, tannini ben arrotondati. Sapori di frutta spalla a spalla con spezie ed eucalipto. Il finale di questo Pauillac è molto espressivo, lungo e potente, armonioso e setoso.

Abbinamenti

Si abbina bene con piatti di selvaggina, in particolare cinghiale servito con salse di frutta.

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