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Primitivo di Manduria DOP “Sassirossi” 2021 – Feudi Salentini

14.50

Disponibile

Descrizione

Il Primitivo di Manduria DOP Sassirossi è prodotto con uve coltivate ad alberello. Vinificazione con macerazione a temperatura controllata, l’affinamento è eseguito all’interno di tonneau francesi per almeno 8 mesi. Un rosso che raccolta del perfetto matrimonio tra il primitivo e il Salento, attraverso un riuscito bilanciamento tra potenza ed eleganza.

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei. I penetranti profumi di questo vino richiamano le confetture di frutti come ribes nero, mora, ciliegia, sullo sfondo un tocco di liquirizia e cacao. Al palato ha un corpo importante e risulta ben bilanciato nelle componenti.

Abbinamenti

Adatto per accompagnare tutto il pasto, in particolare con primi conditi con sughi di carne, poi ancora con intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati.

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