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Puglia IGP Verdeca “Talò” 2021 – San Marzano

11.50

Disponibile

Descrizione

Talò, un cognome, per ringraziare collettivamente gli agricoltori di San Marzano che, con le loro famiglie, curano ogni vigna come fosse il loro giardino. Talò, raccolta di varietali diversi, simbolo di una comunità.

La Verdeca, bianco che è sinonimo stesso di quest’ampia area, è tra questi. Un vino di particolare classe, ricco di richiami fruttati e lievemente vegetali, qualità impreziosite da una grande freschezza e un sicuro allungo. Una Verdeca la cui vinificazione e la cui successiva maturazione di circa 6 mesi avvengono in barrique di rovere francese, contenitore che contribuisce a renderla particolarmente morbida e avvolgente. A tutto pasto, soprattutto d’estate.

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia. Al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere.

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