Talò, un cognome, per ringraziare collettivamente gli agricoltori di San Marzano che, con le loro famiglie, curano ogni vigna come fosse il loro giardino. Talò, raccolta di varietali diversi, simbolo di una comunità.

Talò Malvasia Nera Salento IGP è un rosso dal tocco delicato interamente prodotto da uve Malvasia Nera di Brindisi, un autoctono salentino in passato spalla del più potente Negroamaro. Affascina con un bouquet di frutta rossa e accarezza il palato con un tannino ben levigato.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso; profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di abbastanza lunga persistenza.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.