Nel “San Pio” una base di uve Cabernet Sauvignon va a incontrarsi con un consistente saldo di Sangiovese, così da dar vita a un rosso lasciato a riposo per almeno 18 mesi tra barrique e tonneau. Un vino che esce dal solco delle tradizioni territoriali, per raccontare quanto molteplici siano i modi di far vino e soprattutto quanto importante sia l’unione di passione e competenze per arrivare a ottenere risultati importanti. E in questo caso il bersaglio è stato colto pienamente nel segno, con un Rosso di Toscana che non lascia per niente indifferenti.