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Trento DOC Extra Brut Riserva 2013 - Levii

32.00

Descrizione

È un metodo classico “di montagna”, questo Trento DOC Extra Brut Riserva targato Levii, figlio di un riposo sui lieviti che si protrae per almeno 72 mesi. Complesso ma allo stesso tempo di estrema scorrevolezza, elegante e vigoroso, appagante e fresco, ha davvero stoffa da vendere. È una bollicina che ci arriva direttamente dalle Dolomiti, per ricordarci quanta eccellenza si nasconda dietro la denominazione del Trento DOC.

Note di degustazione

Paglierino il colore, con perlage cristallino, cremoso e persistente. Intenso e coinvolgente il naso, giocato su note di lievito e di pane bianco, di pietra focaia e di noci fresche, di fichi e di agrumi. Il palato è equilibrato e di buon corpo, coerente con l’olfatto, appagante e lungo.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto, lo troverete perfetto insieme alla zuppa di pesce e crostacei.

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