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Trento DOC Brut Frescobaldi Metodo Classico – Frescobaldi

16.50

Esaurito

Descrizione

Il Frescobaldi Brut è spumante metodo classico nato con la rifermentazione in bottiglia da uve Chardonnay e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.
Note di degustazione
Dal colore giallo paglierino brillante e dal perlage finissimo e persistente. Al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca; nitidi i sentori di burro e crosta di pane. Al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone. In bocca risulta morbido, vellutato, con una vena acida rinfrescante e corpo solido ma senza eccessi. Il finale citrino allunga notevolmente la persistenza.
Abbinamenti
Ideale a tutto pasto, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.

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