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Umbria IGT Riesling 2021 – Podere delle Rose

27.00

Disponibile

Descrizione

La scelta del bianco è stata dettata dal terroir e dalla ricerca di un vitigno nobile che, come il Pinot Nero, avesse eleganza e personalità; il risultato è stato Riesling Renano. Originario della Valle del Reno, in Germania, dove ancora oggi è il vitigno più importante, si ritiene che fosse coltivato in Germania già nel XV secolo. Alcuni autori lo collocano ancora più lontano, a circa duemila anni fa, ritenendolo altresì il miglior vitigno a bacca bianca del mondo, perché riesce a dare carattere e longevità al vino, ma soprattutto unicità. Il Riesling di Podere delle Rose ha dimostrato di avere un’eccellente resistenza all’invecchiamento.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fresco, leggermente aromatico, vivo, profumato e persistente, sapido, elegante con leggero sentore di idrocarburo tipico di questa varietà.

Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si sposa bene a formaggi cremosi da giovane; invecchiando può accompagnare piatti più complessi e formaggi stagionati.

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