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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore "Massaccio" 2018 - Fazi Battaglia

12.00

Descrizione

Gli oltre cinquant’anni di esperienza della cantina Fazi Battaglia hanno fatto sì che l’azienda sia la maggiore conoscitrice delle più intrinseche caratteristiche del vitigno del verdicchio, varietà vitata incredibilmente duttile e capace di raggiungere impensabili livelli qualitativi, come dimostra anche il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Massaccio” – Fazi Battaglia. Nasce da una criomacerazione e da una fermentazione eseguita a temperatura controllata. Riposa in vasche di cemento e matura in bottiglia per otto mesi. Importante e ricco di struttura, ha carattere e personalità da vendere, tali da collocarlo ai vertici della sua categoria.

Note di degustazione

Occhio di un bel giallo dorato intenso. L’olfattiva è guidata da richiami floreali alla ginestra e alle erbe aromatiche, da ricordi di frutta esotica e da sfumature ammandorlate. La bocca è morbida e succosa, gradevolmente sapida, equilibrata e persistente.

Abbinamenti

Da abbinare a ricette e preparazioni saporite, è ottimo con il vitello tonnato.

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