Il Vino Bianco d’Italia prodotto dalla cantina Quarta Generazione si origina dai vigneti aziendali situati sulle fertili colline lucane, a 500 metri sul livello del mare. Viene prodotto con uve Fiano in purezza, sottoposte ad una breve macerazione a freddo. La fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulle proprie fecce fini.
Note di degustazione
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è incentrato su gradevoli note di susina e gelsomino. In bocca è caldo e avvolgente, caratterizzato da ritorni di miele.
Abbinamenti
Bianco da tutto pasto, è perfetto per accompagnare il momento dell’aperitivo.
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