Anticamente conosciuto come Château Brane-Mouton, è nel 1853 che il barone Nathaniel de Rothschild acquista la proprietà situata sulla riva sinistra della regione di Bordeaux, nel Médoc. Da questa data, il castello sarà ribattezzato Château Mouton Rothschild.

Sotto l’impulso del precorritore barone Philippe de Rothschild, Mouton Rothschild vede la sua reputazione crescere fino a diventare un emblema della denominazione Pauillac. Prendendo le redini della tenuta nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prende decisioni importanti e innovative per il suo tempo. Dal 1924, Mouton Rothschild è la prima proprietà nella regione di Bordeaux a imbottigliare il vino direttamente alla proprietà menzionandolo sull’etichetta. Le capacità di stoccaggio delle barrique sulla proprietà diventano rapidamente insufficienti. Spettacolare il “Grand Chai” con i suoi 100 metri di lunghezza, disegnato nel 1926 sono una prodezza architettonica del tempo. Il 1973 segna l’anno di accesso di Château Mouton Rothschild al rango di Premier Grand Cru Classé. Spinta dalla passione e l’impegno di suo padre, la baronessa Philippine de Rothschild raccoglie il testimone nel 1988. Il suo operato fino al 2014 ha profondamente segnato la storia della proprietà con un’eco che si è ulteriormente ampliata. Oggi sono i suoi tre figli, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild, coproprietari, che continuano il lavoro dei loro predecessori.

Vegliando su un vigneto raro di 91 ettari, Château Mouton Rothschild è installato su un terroir eccezionale. Il castello trae il suo nome dai favolosi dossi ghiaiosi che poggiano su un suolo marno-calcareo. In francese antico, un tumulo di terra era designato con il termine “mothon” diventato poi “Mouton”, nome passato infine al Château.

Presentando una varietà ampelografica tipica del Médoc, la firma di Château Mouton Rothschild è nell’emblematica uva nera della Rive Gauche. Il Cabernet Sauvignon rappresenta il 78% del vigneto e costruisce l’identità dei cru della proprietà.

Splendidi e di classe, i vini di Château Mouton Rothschild hanno uno stile inimitabile, riconosciuto dai puristi di tutto il mondo. Potenza e ricchezza di profumi si rivelano in un bouquet complesso ed elegante, che lascia apparire note di frutti neri, cassis, che evolvono verso note speziate che ricordano la vaniglia e aromi affumicati, come l’incenso, la freschezza del legno di cedro. Monumento di struttura, la bocca scopre una trama con tannini carnosi e rivestiti, mostrando la forza del cru nella lunghezza di un finale incentrato su mineralità e raffinatezza.

Château Mouton Rothschild produce dal 1991 un Grand Vin bianco, Aile d’Argent e un secondo vino, Petit Mouton de Mouton Rothschild dal 1993. Nel 1945 il barone Philippe de Rothschild stabilisce un uso che ora incarna l’identità visiva di Château Mouton Rothschild. Ogni nuova annata della proprietà viene rivelata in una nuova veste, illustrata da un’etichetta ottenuta dalla riproduzione di un’opera d’arte originale e contemporanea, appositamente creata da un artista per Château Mouton Rothschild.