L’azienda Francesca Fiasco nasce nel 2015 in una terra di soleggiate colline che rallegrano la vista e lo spirito, dove in autunno rivivono antiche tradizioni con l’odore di vendemmia che rallegra le sfumature del paesaggio. Siamo nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, tra i comuni di Castel San Lorenzo, Felitto e Roccadaspide, ad un’altitudine che oscilla tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare.

L’azienda conta 6 ettari vitati, distribuiti in parte nei pressi della cantina e in parte in areali non distanti, coltivati con vecchi ceppi di uve Aglianico. Gli altri vitigni sono Coda di volpe, Fiano e Aglianicone, un’uva biotipo locale; mentre da qualche anno è in regime anche il Piedirosso.

Alle varietà autoctone si alternano uve meno consuete per il territorio, come il Sangiovese e il Cabernet Sauvignon che permettono dei blend molto particolari.

Nel 2016, con la supervisione dell’enologo Emiliano Falsini, si vinifica la prima annata e dopo quattro vendemmie si iniziano a vedere i primi positivi risultati. L’obiettivo di Francesca Fiasco è quello di produrre vini identitari, che sappiano raccontare il Cilento e comunicarne la bellezza.