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Podere delle Rose

Podere delle Rose si trova nei dintorni di Orvieto, a 535 mt slm, caratterizzato da un particolare microclima che favorisce la produzione delle splendide uve che vengono coltivate: Pinot Nero e Riesling. Il ciclo produttivo del vigneto è completamente chiuso all’interno dell’azienda, con le concimazioni e, parzialmente la pulizia sottofila, eseguite direttamente dai cavalli che vi pascolano liberamente per circa nove mesi l’anno.

Il vigneto, non ancora completamente a regime, con un’estensione di circa un ettaro, è giunto alla sua prima produzione ufficiale con le 1131 emozionanti bottiglie di Pinot Nero 2019, imbottigliate il 30 Aprile 2021.

Un prodotto di nicchia, allevato con cura e passione come questo nobile vitigno merita, difficile sia in coltivazione sia in vinificazione. Allevare Pinot Nero era un sogno che le caratteristiche del terroir hanno reso possibile. La scelta del bianco è stata dettata, allo stesso modo, dal terroir e dalla ricerca di un vitigno nobile che, come il Pinot Nero, avesse eleganza e personalità; il risultato è stato Riesling Renano.

L’abito è stato curato nei dettagli: dalla scelta della bottiglia ai tappi, dalle capsule all’etichetta, per adeguarsi al prezioso contenuto. Proprio l’etichetta racconta la storia di famiglia e la frase di Molière indica ciò che è semplicemente importante.

Due sfide grandi per due grandi vitigni.

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