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Vini Rosati

Quando un bianco è troppo leggero e un rosso è troppo strutturato, la risposta è spesso un vino rosato. Freschi, profumati e godibilissimi fino all’ultimo sorso; aprono nel calice un mondo di opportunità gastronomiche essendo molto versatili negli abbinamenti: dall’aperitivo ai secondi di pesce, passando per le carni bianche e i crostacei.

Rappresentano un universo a parte in tutti i sensi, dalle modalità di produzione alle qualità organolettiche. Sono anche poco adatti all’affinamento in bottiglia, perché perdono presto aroma ed acidità, motivo per il quale vanno consumati nel giro di pochi anni dall’imbottigliamento. Queste caratteristiche, unite alla freschezza, accomunano il vino rosato ai classici vini bianchi, con i quali condividono la fase finale della vinificazione. In linea pratica un vino rosé comincia la sua vinificazione come se fosse un rosso, terminandola come se fosse un bianco.

Re Calice ha selezionato le migliori cantine italiane con incredibili rosé dai colori diversi, che spaziano dal rosa tenue al cerasuolo, fino al rosa chiaretto, che si prestano a essere consumati durante tutto l’anno proprio grazie alla loro splendida versatilità.

  • Vino Spumante Rosé Extra Dry “Liboll” – San Marzano

    10.50
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  • Salento IGT Rosato “Calafuria” 2022 – Tormaresca

    13.00
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  • Salento IGP Rosé di Primitivo “Tramari” 2022 – San Marzano

    11.90
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  • Franciacorta DOCG Rosé Tenuta Montenisa – Antinori

    30.00
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  • Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé 2018 – Barone Pizzini

    32.50
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  • Franciacorta DOCG Rosé 2017 – Bellavista

    48.00
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  • Toscana IGT Rosato “Alìe Ammiraglia” 2021 – Frescobaldi

    11.90
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  • Isola dei Nuraghi IGT Rosato “Serra Lori” 2021 – Argiolas

    8.90
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  • Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore “Spelt” 2022 – Fattoria La Valentina

    12.90
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  • Franciacorta DOCG Rosé Magnum – Contadi Castaldi

    43.00
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  • Franciacorta DOCG Brut Rosé ’61 – Berlucchi

    24.90
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  • Trento DOC Brut Rosé – Altemasi

    22.00
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  • Franciacorta DOCG Rosé – Contadi Castaldi

    20.50
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  • Spumante Metodo Classico Brut Rosé “Gioì” – San Salvatore

    27.50
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  • Franciacorta DOCG Brut Rosé “Francesco I” – Uberti

    26.00
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  • Franciacorta DOCG Brut Rosé 2019 – Ferghettina

    29.90
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  • Trento DOC Brut Rosé Riserva 2017 – Altemasi

    40.00
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  • Franciacorta DOCG Pas Dosé “Gran Cuvée Alma Rosé” – Bellavista

    42.00
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  • Sicilia DOC Rosato “Rosa” 2021 – Dolce&Gabbana e Donnafugata

    29.50
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  • Vino Rosato “Le Fornaci” 2021 – Tommasi

    12.50
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